Slow Escapes

Ein nachdenklicher Reiseführer zu einer neuen Art des Reisens: Slow Escapes erkundet Hotels, Gästehäuser und Gastfreundschaftsorte, die ländliche Gebiete durch die Förderung bedeutungsvoller Verbindungen zwischen Mensch und Ort wiederbeleben. Diese Orte greifen auf Prinzipien der Slow-Bewegung zurück und setzen auf Gemeinschaft, Nachhaltigkeit und Saisonalität. Sie engagieren sich für den Erhalt von Erbe, Kultur und Tradition.nnVon einem Bauernhof aus dem 18. Jahrhundert, der im hohen Norden Islands als Gästehaus neu interpretiert wurde, bis zu einer modernen Finca im Herzen Andalusiens; von einem Bauernhof, der in den Catskills zu einer Farm und Fermentiererei umgewandelt wurde, bis zum Fogo Island Inn, einem sozialen Unternehmen und Hotel auf einer Insel im Nordatlantik; lies die Geschichten hinter den Orten, die unsere Art zu urlauben zum Besseren verändern.